Avokaden kan fint brukes i salater som alternativ til ost, sånn som i denne oppskriften. Så om du ønsker en sunn salat en herlig frisk smak bør du absolutt prøve deg på denne
1 pk ruccola eller annen småbladet salatmix (bruker ca halve). Dette er god og lettvinn sommermat. Fant en oppskrift på BBC (tror jeg), men har lagd min egen versjon og finner ikke igjen inspirasjonen
Favorittsalaten her hjemme er nettopp denne salaten med en blanding av fullkorn og vanlig pasta. Salaten inneholder blant annet brokkoli, hjertesalat og persilleblader
