Dette er ei gryte vi har spist mye av de siste årene. Vi spiste dette første gang som raclette hos svigerbroren min, og har siden laget i litt større kvanta selv=)
Denne er virkelig nydelig, og akkurat passe søt og syrlig. 125 g smør80 g melis250 g hvetemel30 g mandler1 egg4 egg250 g sukker2 store sitroner50 g smørMal mandlene i food processor og tilsett så melis, mel og smør som kjøres til en kornete masse
En grei og smakfull liten forrett eller kveldsrett som er enkel og rask å tilberede. Serverer du denne avocadokremen i små glass eller skåler er det også en morsom og fin rett å bruke på tapasbordet også
Og siden jeg ikke er så god på å følge oppskrifter laget jeg mine egne på slump. Etter en alt for rolig og stillesittende søndag var det på tide å komme seg ut og få løpt av seg litt galskap før mørket kom
