Jeg elsker eplekake og jeg elsker pavlova. Hvorfor ikke bake en kombinasjon av disse to kakene. Marengseplekake er en av de aller beste eplekakene jeg noensinne har smakt
Dette er en utrolig god og frisk kake med marengsbunn, krem og friske bær. Marengsen er seig og god med sjokoladeknapper, toppet med jorbærkrem og pyntet med jordbær og bringebær
Dette er ikke bare en super måte å få brukt opp eggehviter på (og om sommeren når jeg lager mye iskrem blir det fort en god del eggehviter til overs), men det er kjempegode "småkaker" som forsvinner fort
