Denne oppskriften fra Algerie fant jeg på You tube og den måtte bare utprøves. 1 lyst, flatt brødStekeovn 220 grader i 15-20 minutter midt i ovnen5 dl hvetemel1 ts saltlitt sukker1 ss tørrgjær (1/2 pk)2 dl lunkent vann2 ss olivenolje 1 egg1 eggehvite (plommen er til pensling)---1
