(4 pers. )200 g kokte rødbeter, grovrevne2 finsnittede vårløk50 g revet parmesan50 g smuldret fetaost1 vispet egg1 ss finhakket persille1 ss finhakket mynte85 g loffsmuler85 g hvetemelsalt/pepper4-500 g couscous2 tomater½ agurk4-5 vårløk1 liten rødløk150 g fetaost3 dl gresk yoghurt eller matyoghurt1 agurk1-2 hvitløksfeddsalt/pepper1 ss god olivenoljeKeftedes
