Skjær grytekjøttet i terninger. Dette er en enkel versjon av biff stroganoff med viltkjøtt. Nå er det straks ordentlig høst, og jeg følte at jeg innviet den ved å bruke hjortekjøtt, einer og tyttebær i en gryte som ligner biff stroganoff
Jeg bruker den også som grytekjøtt, da er det viktig og koke den lenge nok. Brun det godt på alle sider i en varm stekepanne, i en blanding av godt smør og olje
400 g kjøtt i terninger (jeg brukte grytekjøttavhjort). Tilsett resten av ingrediensene og la det småkoke i ca 30 minutter, eller til kjøttet er mørt og potetene myke. 400 g kjøtt i terninger (jeg brukte grytekjøttavhjort)
Fordel grytekjøttet i to deler og stek kjøttet på middels til høy varme i cirka fire minutter. Og lage gulasj på vilt er enkelt og en av de større nytelsene
