I dag ble det god gammeldags husmannskost hos oss. småsteik av lam, krydret med hvitløk og rosmarin. Hos oss bruker vi fårikål kjøtt til å lage småsteik av lam
Karbonader servert med salat Karbonader kan man enten lage av kjøttdeig eller karbonadedeig. Forskjellen er at kjøttdeig inneholder 14 % fett og karbonadedeig inneholder 5 % fett
