Det finnes ikke noe bedre - og det må feires med en klassisk eplekake. Oppskrift på eplekake. Nå nærmer det seg høsting av norske, saftige og friske epler
Senk varmen og tilsett sukker - la løken surre til den har fått fin lys brunfarge. Karbonader med løk serveres gjerne på en grov brødskive med tilbehør som sylteagurk, salat og tomat
Dersom kaketoppen din er ganske flat, anbefaler jeg å lage kaken opp-ned med toppen nederst. Da jeg flyttet ut var sjokoladekakeoppskriften noe av det viktigste jeg hadde med meg i bagasjen
Bollen er gjort litt sunnere, men er fremdeles alt en klassisk bolle skal være. Til 10 -12 boller trenger du. Pensle med egg og stekes midt i ovnen på 225 grader, 8-10 minutter
Nei, det siste måltid måtte blitt et frådsegilde- for det koker vel ned til dette. Oppskrift fransk løksuppe5 løk skjært i rundinger, ca 1/2 cm tykke3-6 fedd hvitløk4 ss ekte smør1 liter kyllingkraft eller kraft på elg/hjort/øko storfe eller grønnsakkraft1 ts timian1/2 rosmarin1 ss dijonsennep2 ss arrowrotsalt og pepper etter smakSurr løken på svak varme i rikelig med ekte smør til den er gyldenbrun uten at den blir svidd. Svak varme og 2-3 timer i gryta skaper en nydelig sødme og rund smak på suppen om du har tid. 3-6 fedd hvitløk
For i dag går jeg litt bort fra min inspirasjon litt lenger sør og gir dere min basisoppskrift på klassisk potetsalat, slik jeg har lagd den i flere år
Karbonader. Form 4 store karbonader. I dag har vi vært på topptur til Nårkampen, 1150 moh. Kjempefin tur i fjellheimen, når man endelig kommer opp kan man se hele fjellheimen på alle sider
Til en majones bruker man mildere oljer som solsikke- eller rapsolje, men glem det. Denne aïolioppskriften er det nærmeste man kommer en autentisk provensalsk oppskrift på aïoli
Løft forsiktig inn 1-2 ss stivpisket eggehvite for å få sausen litt 'løsere'. 2-3 ss hvetemel. Trinn 1. Smelt smør og rør inn karri, kajennepepper og mel
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.