Del opp fisken i like store stykker. Strø godt med havsalt på fisken og la saltet virke i ca. Skyll av saltet under litt rennende vann og tørk fisken forsiktig med litt kjøkkenpapir
Hotte reker eller scampi er et must på tapasbordet, men er også en fortreffelig forrett. Her ser du et helt utvalg andre supre småretter så med disse blir tapasbordet en suksess
Fiskeretter. Steikt fisk er en ting fiskepinner noe helt annet. Det skal gjerne ikke mer til en å dele fisken opp og lage de som fiskepinner og ha en deilig Hollandaisesaus til så liker man fisk like vell
Men så skjer det store, han glefser i seg den ene rosa fiskebiten etter den andre. Kremet fiskesuppe 2016-11-22 12. Lagre oppskrift Skriv ut Ingredienser 1 liter buljong eller fiskekraft 300 g (1 boks) creme fraiche 1 purreløk 1 hvitløksfedd 2 ss smør 1 gulrot 400 g torsk 200 g laks 100 g reker (jeg brukte store, ferdigpillede, men bruk helst ferske) 1-2 ts tørket dill (eller fersk) salt og pepper etter smak en skvis sitron. Skjær torsk og laks i mindre terninger og ha oppi, la fisken trekke i 2-5 minutter avhengig av størrelse. ) Jeg sitter nærmest og holder pusten, tør nesten ikke å se på han i frykt for at han skal slutte 1 liter buljong eller fiskekraft 300 g (1 boks) creme fraiche 1 purreløk 1 hvitløksfedd 2 ss smør 1 gulrot 400 g torsk 200 g laks 100 g reker (jeg brukte store, ferdigpillede, men bruk helst ferske) 1-2 ts tørket dill (eller fersk) salt og pepper etter smak en skvis sitron
Fisk i folie. Stek fisken til den flaker seg lett (sjekk med en kniv) 16-18 minutter. Karri og cayennepepper gjør denne laksemiddagen spennende og gir masse god smak
