Boller og rundstykker

Nå har jeg prøvd meg på kanelbollerog synes de ble gode. De kan så klart ikke sammenliknes med «vanlige» kanelboller, men det er det så lenge siden jeg har smakt at jeg kan nesten ikke huske hvordan de var, heldigvis

seg, i stall og stue. luftige og gode – sukkerfrie, glutenfrie og lavkarbovennlige. Pisk sammen egg og olje med en gaffel  i en annen bolle

Visp egg og sukrin godt sammen. Tilsett det smeltede smøret og. Bland det tørre godt sammen og bland det godt inn i det våte

Jeg brukte grunnoppskriften på bollerOg gjorde som følger. Kanelboller. 1) La bolledeigen stå de 10 minuttene oppskriften sier2) Sett ovnen på 160º3) Putt litt olje på benken4) Ta litt av deigen og lag en flat pølse (pass på at den ikke setter seg fast)5) Strø på kanel og sukrin+ (jeg blandet dem sammen for enkelhetens skyld)6) Rull sammen pølsa7) Putt dem på stekebrett med bakepapir8) Putt dem i ovenen 15-20 minutter til de er brune og pene. 15-20 minutter til de er brune og pene

De ble veldig gode, og jeg fikk brukt opp en del resten jeg hadde i skapene. I dag prøvde jeg meg på å lage lavkarbo boller

-) Du slipper å vente på heving og etterheving – bare rør sammen deigen, stek og spis. Skillingsboller eller kanelsnurrer - kjært barn har mange navn

Sukker vil mate gjæren og gi luftigere boller. Gooood Mandag og ny uke. Deigen kan fint brukes til hamburgerbrød eller rundstykker

Jeg har brukt de som hamburgerbrød ogrundstykker med suksess. Elt deigen godt og rull ut i boller/hamburgerbrød på en melstrødd overflate

Form til boller, rull til en pølse, flat ut med handen, rull sammen til horn og sett dem med bretten/enden ned på en bakepapirkledd stekeplate