Denne oppskriften ble jeg inspirert til fra bloggen Kriweb, en av mine favorittblogger. Jeg elsker lomper, for det er så utrolig mye digg man kan lage sammen med lomper
Dette blogginnlegget er så rykende ferskt at jeg sitter og spiser mens jeg skriver. Laksen oppå vaffelen er mest for pynt for inni denne sprøstekte vaffelen er den fylt med røkelaks
Nå er det jammen lenge siden jeg har lagt ut en middagsoppskrift. Så i dag vil jeg dele oppskriften på min variant av enchiladas verde, eller “grønne” enchiladas
