Jo, fordi det er rett og slett det mest næringstette man kan spise både med tanke på vitamin og mineralinnhold og inneholder næringsstoffer de fleste som lever på et moderne kosthold i dag mangler
Søtpotetsuppe med gresskarkjerner. Til 6 personer2 store søtpoteter eller flere mindre1 purre2 hvitløkfedd 1 liter hønse-/kyllingbuljong (terninger)1 boks kokosmelk=3 dlsitrongresspaste 3 cmingefærpaste 3 cm korianderpaste 3 cm1 ss sukker (evt