Mine Favoritter

Da jeg oppdaget eltefrie brød oppdaget jeg en helt ny verden. Disse brødene er så enkle å lage, blir perfekte hver gang, blir ikke tørre etter en dag, og alle sammen elsker smaken av det saftige brødet med supersprø skorpe

Jeg bruker nokså brede former på 2 liter, så i mine former blir ikke brødene så høye. Dette er vårt absolutte favorittbrød

Dette brødet er smakfullt, sunt, og veldig lett å lage. Det du trenger er. 1/2 pk tørrgjær (eller 25 g gjær)3 dl vann, lunket3 ss olje1/2 ts salt1 ts sirup2 ss yoghurt naturell15 g gresskarkjerner20 g solsikkekjerner20 g valnøtter, hakket45 g hvetemel100 g sammalt hvete grov60 g sammalt spelt20 g havregrynRør ut gjæren ut i vann, og tilsett olje, salt, sirup og yoghurt

300g siktet speltmel. 300g hvetemel. 100 g sammalt speltmel. 100 gram sammalt rug. 50 gram sammalt hvete. 150 g havregryn

Nokon andre enn meg som synest det er kjempe godt med heimelaga brød, men av og til strekk berre ikkje tida til

Jeg er ikke den mest ivrige baker, men har funnet ut at eltefrie ting passer meg perfekt, og passer det meg passer det alle

En høstsuppe later ikke som noe den. Den later ikke som den er finere enn den er, later ikke som at den bryr seg, later ikke som å smake godt