Etter ribbe, pinnekjøtt, rull og sylte er det unektelig godt med en rugbrødskive med sild. Nå finnes det et utall med oppskrifter på nedlagt sild, de fleste er riktig så delikate og gode, pass bare på at silden du skal bruke er fast og fin, og spør gjerne i butikken om silden må vannes ut eller om den kan legges ned slik den er
