Kan enkelt gjøres vegansk ved å ta bort fetaosten. Tilsett bakt paprika i store biter, oliven og cherrytomater delt i to, fetaost som enten er smuldret, eller i terninger, og spinat
Velger du en vegansk variant, ha ekstra mye god olivenolje på toppen. Søtpotetsalat med masse god energi 19 jan 2016/0 Kommentar/i Mat /av Bodil Mauritzen. energi, mat, Vegan 1 søtpotet
De kan gjøres i stand på forhånd, og de er fine å servere når en skal lage mat til mange. Oppskriften er vegan, og er hentet fra boken «Green kitchen travels»
