Foccachia-brød 1. Bland gjær i lunkent vann. 2. Bland hvetemel til du har en klissete, luftig deig, og la dette heve 1 time VG.no
Villsvingryte Bland kjøtt, røkt flesk, løk og hvitløk med vinen og la det trekke i minst 3-4 timer i en skål. Hell av marinaden og ta vare på den Varden.no
Sjøfolk, Roastbiff og blod. Det var farfar som introduserte meg til hvordan man skal lage Jeg kjente godt til retten, det er en klassiker på gode sandwicher, eller viss du vil bli veldig fin på det snitter Stuertsyndromet
Roastbeef av Elg ( Sous Vide) Har laget noen kg roastbiff til til brødskiva opp igjennom tiden, med noe ugjevnt resultat. Men NÅÅ derimot Stian`s uautoriserte matblogg
