Lammeskanker Kjøttet fra lammeskankene er kanskje det beste på hele lammet. Forutsetningen er at de får den tiden de trenger i gryta eller ovnen LANDMAT
Spegris - pattegris - suckling pig Spegrisen dier hele sitt korte liv. Dette gir saftig og meget mørt kjøtt, og alt kjøttet er like bra. Hvis de ikke blir solgt innen de skal avvennes, går de over på kraftfôr og blir "smågris" LANDMAT
Rødvinsbraisserte lammeskanker Lammeskanker er den nederste delen av låret på lammet. Den trenger lang koketid, men gir en fantastisk smaksopplevelse Det gode liv
