Om høsten kommer endelig mange av de gode, norske råvarene, og hva passer vel ikke bedre på litt kjølige og regntunge høstdager, enn en deilig, varm eplekake
Jeg er stor fan av eplekake. Faktisk aldri smakt eplemuffins før, så det prøvde jeg meg på nå. Smaker igrunn det samme som eplekake bare at det er i muffinsformer