Kleftiko- tyvens lam NB. Forberedelse av Kleftiko tar ca 30 minutter. Den skal steke i ovn i 3- 3,5 timer. Rhodos kunne vise frem mye god mat i sommer Familiemat
Arni kleftiko 'Stjålet lam', fra Hellas, servert med greske poteter ♫ 'Stålet lam' - Klar til steking. Verbet 'klevo' på gresk betyr "å stjele". Gryten kalles "kleftiko" fordi, det sies, at når grekerne kjempet for å frigjøre seg fra ottomansk styre Edel's Mat &Vin
