Saltet ovnstørket elgrull Halvtin kjøttet om det er frossent. Rens kjøttet og gni det inn med en blanding av salt, sukker og salpeter Varden.no
Langstekt elgstek med skogssopp Elg er kanskje det reneste og noe av det magreste kjøttet vi kan spise. Elgen beiter i skog og mark, langt unna forurensede områder LANDMAT
Varden.no
