Innimellom så treffer man på en oppskrift som virkelig gjør kakebakerlivet verdt å leve. Denne kaken her er hentet fra boken Slikkepott av Lise Finckenhagen og går under navnet konfektkake
Da var helgen her igjen og det er klart for ny kake. Butikken i dag bugnet over av blåbær, bringebær og jordbær, så det måtte bare bli en kake med masse bær i dag
Morsdag. En dag hvor vi feirer og setter pris på mødre, bestemødre og kanskje til og med svigermødre. -) Jeg husker godt spenningen da jeg var lita jente og skulle overraske mamma med kake og kaffe på senga før hun våknet
150 g sukker150 g smør150 g hvetemel1 ts bakepulver5 eggeplommer4 ss melk1 pakke romkrem eller vaniljekrem5 eggehviter200 g sukkerskivede mandlerRør smør og sukker lett og luftig
