Vil du ikke gå glipp av nye innlegg fra Mat med Monkis. Denne oppskriften på andebryst har en fantastisk god saus med smak av appelsin, karamell og balsamico
8 skiver seranoskinke eller annen spekeskinke 1 stor avocado1 toppet ss lettrømmeNoen dråper presset citron Pepper 8 soltørkede tomater i oljeSalat Ta ut innmaten av avocadoen og mos den med en stavmikser sammen med rømmen, smak til med pepper og presset citron. Legg på litt salat, finstrimler tomat og 2 skiver spekeskinke
Siden det er er mandag og skole i morgen, bestemte jeg meg for å lage noe litt godt, som jeg kunne fryse ned og ta opp som skolemat, og valget falt på pizzasnurrer
