For noen dager siden kom vi hjem etter 10 fantastiske dager på Mallorca. De fleste forbinder muligens Mallorca kun med charterturisme, og det er litt trist, for øya har så mye mer å by på enn det
Jeg har kjøpt kakebok. "Den store kakeboken" av Sverre Sætre. Jeg ønsket meg den helt siden den ble gitt ut, men har ikke helt hatt samvittighet til å kjøpe enda en kokebok (ikke var plass i bokhyllen heller)
En jul uten nøttekaker er helt utenkelig. Jeg liker nøttetoppene best når de er litt seige og kompakte med mer litt ekstra nøtter i slik at de ikke blir som "nøttemarengs"250 g malte hasselnøtter (minus 16 hele nøtter til pynt)2 dl melis2 eggehviterPisk eggehvitene stive og tilsett melisen litt etter litt
