Hjort med soppsaus, eple og rødløk-kompott Ta kjøttet ut fra kjøleskapet ca 1 ½ time før det skal stekes. Renskjær. fileten for hinner. Smelt smør i en stekepanne TV2.no
Hjortefilet med rødvinssaus Lørdagsmiddagen sist helg var ytrefilet av hjort med rødvinssaus, søtpotetpuré, sauterte rosenkål og stekt kantarell fridafrosk