kylling/kalkun retter. del opp kyllingen og stek den sammen med løk blandingen. 1 løk 4 fedd hvitløk 2 cm ingefær 1 rød chili 1 ss olivenolje 2 ts gurkemeie 1 ts spisskummen 1 ts tørket korriander 600g kyllingfilet 1 boks hermetiske tomater 1 boks vann 2 ss mangochutney salt og pepper 3 ss creme fraiche. 01 i kylling/kalkun retter
I denne retten kan du bytte ut kyllingen med scampi. 4 Kyllingfileter2 ss olje1 stor løk2 strå sitrongress finhakket (de på glass funker helt fint)2 ferske røde chili uten frø /chili paste3 cm fersk ingefærrot1 ss malt cumin1 ss malt koriander2 ss thailandsk fiskesaus (Nam pla, brukes i stedet for salt i thai-mat)1 boks kokosmelk1 dl finhakket ristede cashewnøtter1 boks med grovhakkede tomaterSaften av en halv limeFrisk koriander. Del kyllingfileen i strimler og brun de på god varme i en stekepanneHa kyllingen over i gryten og la de småkoke i 5 minutterSmak til med evt mer limesaft, salt, pepper og evt chilipasteTlsett nøtter og strø over hakket koriander før servering. 4 Kyllingfileter
Denne kyllingformen kan du gjøre veldig enkel ved å bruke ferdig grillet kylling, men når det er sagt er denne kyllingformen aller best med ferske kyllingfileter
