Nordlandslefse (tjukklefse). 15. 04. 2015 kl. 21. 38 i. Andre godsaker. Ingen kommentarer. Det er så koselig å se at det er så mange som er innom her hver dag, spesielt med tanke på at jeg ikkje har vært så tilstedeværende her sjøl i det siste
6 eggehviter. 3dl sukker. 1dl melis. 2ts vaniljesukker. 2ts potetmel. Alt piskes til en stiv marengs. Lag en ring på et bakepapir, bør være mellom 22-24cm i diameter for at det skal bli litt tykkelse på bunnen
Dette er en helt vanlig formkake. Den er saftig og kraftig og smaker litt av vanilje. Fordelen med den er at den kan "sprites opp" til å bli nesten et bløtkakestykke hvis du serverer den med en kremklatt og litt friske bær på toppen
