Jeg har jo laget det før i mine dager som lærling for å bli kokk, men den brutale sannheten er at den bearnaisen som serveres på mange spisesteder kommer fra pose/pulver
Oppskriften hadde sin opprinnelse etter søk jeg gjorde i google etter oppskrifter på gulrotkaker, så plukket jeg meg ut den jeg likte best sammensetningen på som passet best mine egne formål