MIDDAG GRØNNSAKER OG SAUSER

Ovnsbakt fylt squash

Han var hagepasser for naboen som var på ferie, og de har squashplanter. finhakket persille og timian. salt og pepper

Middagstips

Søtpotetstappe

Skrell og skjær søtpotetene i jevne biter. Hell av vannet og mos søtpotetene i en hurtigmikser eller med en stavmikser

meny.no

Ovnsbakt blomkål med hvitløk og parmesan

Til oppskrifter der jeg bruker parmesan i sauser eller til gratinering, bruker jeg den litt rimelige sorten, men skal jeg toppe en god pastarett eller en salat så koster jeg på meg en sikkelig god en

g o o d m i x . n o

Ostegratinerte blomkålbuketter

Flott tilbehør til det meste og supre som snacks med en god dip. Del blomkålen i buketter og skjær stilken i biter - kjør de i micron i 3 minutter eller kok de i 4 minutter. Hell av vannetHa mel i en bolle, vispet egg i en annen og brødsmuler med raspet ost i den tredjeDypp hver bit først i hvetemel, så i egg og avslutt med brødblandingenLegg bitene på en smurt stekeplate/bakepapir og drypp litt olivenolje overStek blomkålen i ca 30 minutter eller til de er gyllenbrune

Kokkelering

Sweet potato fries

Melissaspania.no Helsekosten

Fløtegratinerte poteter med fennikel og sellerirot

Grønn Matglede

Den allsidige kikerten: Historie, tilberedningstips og oppskrifter

Tilsett noen bakte eller hakkede friske grønnsaker, litt urter og en god dressing og voilá – middagen er servert

Et kjøkken i Istanbul

Hjemmelaget surkål er verdt bryet.

Mør, søtlig og syrlig surkål lå på tallerkenen som manifestasjonen på ideen «surkål» til svineribba. Jeg ville ikke ha en platonisk jul i år og har laget surkålen selv

MATMANNEN

Surkål

Surkål eller rødkål er en selvfølge til julemiddagen, til skinkestek og koteletter. Surkål holder seg godt så lag en stor porsjon så har du til julebuffeten også

Kokkelering

SURKÅL

Det er enkelt og meget lite tidkrevende. Surkål er deilig til ribbe (svin), skinkestek, svinekoteletter, medisterkaker og -pølser, sosisser, kjøttkaker m

Torilds mat

Bakt sellerirot

Sellerirot kan bakes i ovnen akkurat som potet og er dessuten en super erstatning for poteten. Baker du selleriroten får du et supert tilbehør som er helt nydelig til både kjøtt og fisk

Kokkelering