Lavkarbo

En nydelig lakserett, til kvardag og fest. )4 porsjonar.  4 fileter fersk laks 150 g raud paprika, i bitar 100 g gulrot, i små stavar 100 g purreløk i tynne skiverca 5 dl fiskebuljong (0,5 dl vatn, 1 buljongterning)1 pk fløte og 1 boks creme fraiche(eller 2 pk fløte)Safta av 1 sitronSeltinsalt og pepperKok opp vatn og buljong, hell oppi fløte og CF

Oppskriften min er sterkt influert av Line Holdal sin fiskegrateng, som har lavkarbo-bloggen Lilalife

glutenfritt, Lavkarbo, melkefritt 8 egg 1 1/2 dl rapsolje. Har du savnet loff. Her er et brød som ligner

En variasjon på bruk av kylling. Enkelt og smakfullt. Dagens ingredienser til ca 4 personar. 1 passe stor sellerirot

I går spiste vi pizza – også på en onsdag da. Har man lyst på pizza, så lager man pizza. Vi er ikke så strenge mot oss selv sånn sett

Det er alltid en utfordring å trylle frem gode fiskeretter av en fiskeblokk som er hentet i frysedisken

Om man ikke vil kjøre lavkarbo versjonen koker man også litt ris som tilbehør. Jeg har postet denne oppskriften en gang før, men favoritter må nesten gjentas

For snart to uker siden begynte jeg på lavkarbo. Jeg hadde lyst til å prøve noe nytt, og lavkarbo var nesten den eneste dietten jeg ikke hadde prøvd