Jeg laget noen med ost og noen med paprika, begge var kjempegod. Litt revet hvit ost. Legg litt raspet ost midt på noen av trekantene, og dryss på litt maldonsalt hvis du vil ha snippene salt
Bruk fingeren til å lage rom til osten. Putt en passende ostebit i hver fiken. 4 stykker blåmuggost (jeg brukte Selbu blå). Stekes midt i ovnen i ca 8-10 minutter, til skinken er sprø og osten smeltet. 4 stykker blåmuggost (jeg brukte Selbu blå)
(English below) Som sagt før er noe av det beste jeg vet er ost og kjeks. Til daglig går det gjerne i knekkebrød med gul- eller brunost men innimellom møtes vi skandinavere som bor her i Aghios Nikolaos hjemme hos hverandre på ost, kjeks og vinkveld og da er det litt andre ost- og kjekstyper det går i selvfølgelig
Det jeg iallefall er HELT sikker på er at det ikke blir et ost, kjeks og vin-selskap igjen (som jeg er med på iallefall) uten at denne står midt på bordet i all sin prakt
