Pisk sammen egg og fløte. Tilsett finkuttet gressløk, en teskje salt og litt nykvernet pepper. Smelt smøret i en panne, og lag eggerøren under svak varme
På søndag var det farsdag, så da ble det middag etter ønskemål fra husbonden. Han er veldig glad i sjampinjonger og ettersom vi en tidligere uke hadde fått en deilig oppskrift fra godtlevert, så passet det å lage den en gang til, med litt små endringer
