Min Kokebok

Min Kokebok

Taco kyllingklubber

Taco kyllingklubber

La småkoke et par minutter Bruk en potetmoser og mos bønnene litt, rør godt, klar til servering. 10 min. 30 min. 40 min. 10 min. 30 min. 40 min. Kyllingklubber Forvarm stekeovnen til 200-220 grader bland tacokrydder og olivenolje i en bolle, rør godt Ha marinaden over kyllingklubbene og smør ut med en pensel Brun kyllingklubbene i en varm panne med smør, 2-3 minutter på hver side Ha over fløte og vann og sett hele pannen inn i stekeovnen i 15-20 minutter eller til klubbene er gjennomstekt. Bønnestuing Ha bønnene i en gryte med smeltet smør, la surre 3-4 minutter mens du rører Ha over litt salt og pepper, tilsett fløten og rør godt. Grønnsaker Ha grønnsakene i en gryte med litt smør og olje, stek på middelsvarme mens du rører jevnlig i 3-5 minutter
Meksikansk suppe

Meksikansk suppe

Stek løk, poteter og gulrøtter i olje, i en stor gryte, i ca 5 minutter. Hell i buljongen og la det småkoke i ca 10 minutter. La det koke i ytterligere 5 minutter
Kyllingpanne – Knallgod

Kyllingpanne – Knallgod

Dette er en av mine favoritter, kylling i langpanne, den smaker helt fantastisk 🙂 Jeg elsker dessuten mat hvor alt skal i en panne, deilige smaker som blander seg, ingen røring og styr over kasseroller, det er bare å sette i ovnen og vente på at den kommer ut klar til servering
Hvitløksbaguetter med fyll

Hvitløksbaguetter med fyll

Ikke sånn helt fra bunnen mine oppskrifter, men duger godt til oss. Litt usikker på tid, men kanskje 10-15 min
Taco potetgrateng

Taco potetgrateng

10 min. 50 min. 1 hr 40 min. 10 min. 50 min. 1 hr 40 min. Stek gratengen i ovnen i 30 minutter med folie over, deretter 10-15 minutter uten folie, eller til potetene er møre. Stek kjøttdeigen og tilsett 2 poser tacokrydder, la surre 4-5 minutter på svak varme, sett til side. Stek videre på 200 grader i ca 10 minutter
Laksepanne – knallgod

Laksepanne – knallgod

En leser som ville teste min kyllingpanne spurte om fisk ville fungere i den. Og takk for tips kjære leser, kylling kan man fint erstatte med fisk i den retten, min bedre halvdel mente at denne var bedre enn kyllingpannen, jeg heller nok mer mot kyllingpannen men at den var god, det lover jeg
Kjøttdeig i tomatsuppe, nam, nam!

Kjøttdeig i tomatsuppe, nam, nam!

Her i huset er vi glad i tomatsuppe, men da jeg fant denne oppskrifta, blei suppa enda bedre. -). Lag tomatsuppa først
Luksus kyllingpanne med champignon – med eller uten fløte

Luksus kyllingpanne med champignon – med eller uten fløte

La stykkene steke i noen minutter til de får en gyllen stekeskorpe. Sett inn i ovnen når det er ca 10 minutter til du skal servere. Når kyllingen er gjennomstekt (etter ca 20 minutter) legger du denne og soppen over fløtesausen
Marmor kaka

Marmor kaka

Du trenge. 200 gr smør, 200 gram sukker, 4 egg, 200 gr mjøl, 1 ts bakepulver, 2 ss kakao. Rør mjukt smør og sukker kvitt
Lammeskav i rømmesaus på 15 minutter

Lammeskav i rømmesaus på 15 minutter

La det småkoke i noen minutter før du salter og peprer. Og når en lager lammeskav i rømmesaus på 15 minutter, kan en ikke klage over tidsforbruket. La det frese i 3-4 minutter. La det småkoke i 3-4 minutter. Lammeskav i rømmesaus på 15 minutter er rågodt
Lasagne med cottage cheese, spinat og kjøttsaus

Lasagne med cottage cheese, spinat og kjøttsaus

Gi sausen et oppkok og la den stå å putre i 5-10 min. Smelt smør i en panne og hvitløk i 3-5 min, til det blir mykt. Ha i spinat og la det putre i ytterligere 5 min, eller til en del av vannet er fordampet. Kok opp vann og la lasagneplatene koke i 5 min og hell av vannet. Stekes på rist nederste rille i ovnen i ca 35-40 min
Middag tips - lavkarbo

Middag tips - lavkarbo

Dagens middag tips er fylte auberginer som er en lettvint og smakfull middag - og ikke minst sunt og godt
Lettlaget dessert

Lettlaget dessert

Jeg har fått oppskriften av min svigerfamilie. Sett kaldt i 10 minutt. Her kommer oppskrift på en kjempe god dessert (eller kake) som lages i en fei
Super rask dessert på 1, 2 og 3!

Super rask dessert på 1, 2 og 3!

Super rask dessert på 1, 2 og 3. 27. 03. 2016 kl. 13. 54 i. mat. Ingen kommentarer. Hei. Dette er en dessert som er rask å lage når en har dårlig tid
Vegetar tikka masala

Vegetar tikka masala

Jeg prøver å ha opptil flere vegetariske middager i uka, mye på grunn av at to av mine døtre er vegetarianere, men også fordi jeg liker vegetarmat veldig godt selv
Skogsbær dessert med hvit sjokolade

Skogsbær dessert med hvit sjokolade

Til min beste venninne Nathalie. )1 pk Skogsbær100 g hvit sjokoladesukker1 neve pistasj nøtterVanilje is Hell bær i en ildfast form, strø på sukkerBland inn hakket hvit sjokolade og hakkede pistasj nøtterHa i ovnen på 200 grader i 8- 10 minutter, og server med vanilje is til
Fløtegratinert fisk med ost og Crème fraîche

Fløtegratinert fisk med ost og Crème fraîche

12 Serves 5 200-220 grader i 20-25 minutter. 10 min. 25 min. 35 min. 10 min. 25 min. 35 min. Ha over fløten og tilslutt revet ost Stek på 200-220 grader i ca 20-25 minutter
Laks med appelsinsaus

Laks med appelsinsaus

Etterstek i ovnen i 6 - 7 minutter. Sett stekeovnen på 150 °C. Skjær persilleroten og paprika i terninger, gulroten i staver og hvitløken i skiver