Ovnsbakt lettsaltet svineknoke med surkål Howdy how… Det får’n si. Bullseye. En blanding av tysk og norsk mattradisjon her. En sprø svor, en frisk surkål, sterk sennep med mer Matpreik
Sprøstekt røkt svineknoke med rotmos og rosenkål I det siste har jeg fått øynene opp for "nye" kjøttvarer å tilberede middagsretter fra. En av dem er røkt svineknoke The Kitchn Queen