matoppskrifter

matoppskrifter

  • 20 Oppskrifter
Kremet kylling i kokos og tomat

Kremet kylling i kokos og tomat

Hei. Her har dere dagens middagstips. Kremet kylling med sopp og mandler. Det var ikke så enkelt å få det til å se innbydende ut, men det var altfor godt til å ikke dele med dere
Brun lapskaus

Brun lapskaus

Denne retten vekker barndomsminner. Vi fikk alltid god mat på bordet hjemme når jeg var liten og etterhvert ble vi ganske kresne
Hjemmelaget kjøttkaker og ertestuing

Hjemmelaget kjøttkaker og ertestuing

Norsk tradisjon. Kjøttkaker, det er og blir en av de mest populære rettene i Norge. Desverre kan det virke som vi ikke lager dette fra bunn av lenger
Hønsefrikassén som forsvant…

Hønsefrikassén som forsvant…

Den franske kongen Henrik den fjerde, hadde som motto at alle bønder skulle ha råd til ei høne i gryta hver søndag
Pai med spinat, løk og bacon

Pai med spinat, løk og bacon

God sommermat. Denne er enkel og basert på ferdig pai deig for deg som ikke liker å bake. Pai. 1 pk ferdig pai deig, butterdeig eller filodeig
Godt til grillmaten

Godt til grillmaten

Så snart solen titter frem og det har blitt noenlunde akseptabel temperatur, så griller vi. Vi griller det meste av kjøtt, pølser, kylling eller fisk
Lavkarbo loff på 3 minutter!

Lavkarbo loff på 3 minutter!

I mens smøret smelter, blander du alle de andre ingrediensene godt med håndmikser. Tilsett så smeltet smør og bland i
Frøkjeks

Frøkjeks

Denne oppskriften fikk jeg av mamma for mange år siden. Kjeks med frø. Mange har nok vært innom på formiddagskaffe hos henne og fått servert disse med brunost eller hvitost
Speltknekkebrød med timian

Speltknekkebrød med timian

Speltknekkebrød med timian. 12. 05. 2016 kl. 09. 35 i. Oppskrifter bakst. Ingen kommentarer. I dag kommer oppskrift på fantastiske gode, knasende sprø knekkebrød
Hvit middag og hvit jakke

Hvit middag og hvit jakke

Hei dere. Nå er det vel på tide med en fiskemiddag igjen. Fisk og fennikel i kokosmelk. Jeg ble jo fennikelfrelst her om dagen, så den havnet i handlekurven min igjen
Hjemmelaget Biff Stroganoff

Hjemmelaget Biff Stroganoff

Hjemmelaget Biff Stroganoff er bare snadder. Ikke kjøp og bruk halvfabrikat når det er så enkelt å lage det fra bunnen av selv
Indisk kantarell-og elggryte

Indisk kantarell-og elggryte

Kantareller er garantert ikke noe indisk, ikke sjampinjong heller. Disse er «nye» grønnsaker i India, slik som aubergine og okra i Norge
Langtidshevet rugbrød med surdeig

Langtidshevet rugbrød med surdeig

Jeg eksperimenterer med surdeig for tiden, og det er en spennende øvelse. Kornprodukter blir mer umamirike ved fermentering(gjæring) og ved langtidsheving