Start med å skylle potetene godt. Kutt de opp i ganske like biter. En bit skal være en passe munnfull. Legg potetene i saltet vann og kok på medium varme i ca 15 minutter til er ferdige
Disse kyllingkjøttbollene er gode til tapasbordet. Du kan lage dem god tid i forveien, og bare varme dem opp igjen i folie eller i ei form med lokk før servering