Tournedos med gratinert Hasselback og Pestofylt Sjampingjong Tournedos er den miderste delen av indrefileten på storfekjøtt. Og det er et nydelig stykke. Jeg har kjøpt en indrefilet fra Uruguay, som de har på tilbud til 199,- kg på ICA Maxi og ICA Supermarked Ungkarskokken