Vi spiser ribbe på juleaften og i år som i fjor blir det ribbe ala Hellstrøm. Ribben stekes sammen med grønnsaker som gjør ribben ekstra saftig og smakfull
Ribbe er godt året rundt. Til jul lefler man ikke med tradisjonene, men lager den slik Hellstrøm gjør. Resten av året derimot, er det lov å eksperimentere