Harald

Harald

  • 26 Oppskrifter
Tunfisksalat

Tunfisksalat

En frisk og deilig tunfisksalat er perfekt til lunsj. Dere som følger denne bloggen har nok en vag mistanke om at jeg ikke er så glad i tunfisk (det lukter promp
Tunfisksalat med urtedressing

Tunfisksalat med urtedressing

Salat er sommermat fremfor noen og så er det utrolig godt. Det meste kan brukes i salat og her har jeg brukt sprø smaksrike grønnsaker, deilige modne tomater, smilende egg og nydelig tunfisk
Tunfisksalat

Tunfisksalat

2 boks tunfisk. 1 boks bønner. 1 stor løk. 2 sitroner, saften. 3 stilker stangselleri. 0,5 dl olivenolje. 300 g pasta
Shepherd’s pie

Shepherd’s pie

Potetstappe. 1 kg poteter. 1,5 dl matfløte. 2 ss smør. salt og pepper. parmesan. Fyll. 1 gulrot. 5 fedd hvitløk. 1 løk
Shepherds pie

Shepherds pie

Shepherds pie. 10. 08. 2016 kl. 33 i. mat. Ingen kommentarer. Hei. Dagens middags tips er Shephards pai - som ikke er en pai, men en slags gryterett med kjøttsaus og potetmos
Spansk paella med chorizo og kongereker

Spansk paella med chorizo og kongereker

Denne nydelige retten er inspirert av tv-kokken Lorraine Pascale fra programmen «Home Cooking Made Easy»
Paella med reker og kylling

Paella med reker og kylling

Her får vi brukt vår praktiske Paella-gryte som vi kjøpte i Spania i sommer. Du kan selvsagt bruke en vidbunnet kjele eller jerngryte (som har lokk)
Hvit pizza med nyplukket traktkantarell og talleggio

Hvit pizza med nyplukket traktkantarell og talleggio

Endelig var traktkantarellen her, ikke fullt ut enda men nok til at en kurv ble dekket. ). Jeg simpelthen elsker traktkantarell og så er det jo en fantastisk glede i å plukke din egen mat, rense og servere innenfor noen timers intervall

Hønsefrikassé | Det glade kjøkken

Fase 1. Koke hønen. Du må gjerne tine hønen før du setter i gang, men det er ikke nødvendig. Dersom hønen er frossen bør du beregne cirka 3 timer koketid, litt avhengig av størrelsen
Kylling og risotto med spinat.

Kylling og risotto med spinat.

Risotto med spinat. Jeg bruker Scotti Risotto-ris. 1 stor løk. 2 ss smør. 2 ss matolje. 2 buljongterninger. Følg anvisningen på pakken
Oppskrift: risotto med kylling

Oppskrift: risotto med kylling

Oppskrift. risotto med kylling. 12. 01. 2015 kl. 19. 42 i. Oppskrifter. 6 kommentarer. Hei på dere. Hatt en fin start på uken
Risotto med kantarell – Amore

Risotto med kantarell – Amore

Risotto tar meg straks tilbake til mitt favoritt-ferie-land. Italia. God mat, godt drikke, flotte solsikker, deilig landskap og hyggelige mennesker som vet å ta livet med ro – ikke rart man forelsker seg i sånt
Risotto med sitronmarinerte kyllingklubber

Risotto med sitronmarinerte kyllingklubber

Hvis det er en ting jeg ikke kan få nok av i 2011 så tror jeg det er risotto. Risotto passer til all slags kjøtt eller fisk, men smaker også godt med en frisk salat
Ovnsbakt lakseside

Ovnsbakt lakseside

Lakseside med skinn. 2 ss salt. 2 ss olivenolje. 2 ss friskpresset sitron. 4 ss hakket persille. 4 ss hakket gressløk
Laks med pasta i tomatsaus

Laks med pasta i tomatsaus

Innimellom all julematen er det deilig med litt enkel og lett mat som laks og pasta. Jeg er veldig glad i laks og spiser den i alle typer variasjon og med hva det skulle være til
Turjentenes soppsuppe

Turjentenes soppsuppe

Turjentenes soppsuppe. 27. september gikk fire damer ut på sopptur, og fant kilovis med traktkantarell. Jeg sier ikke hvor
Soppsuppe

Soppsuppe

ca 4 pers. Smør til steiking. 1 lauk, hakka. 2 kvitlaukfedd, hakka. 1 liter kyllingbuljong. 800 gram sopp, hakka
Soppsuppe

Soppsuppe

Suppe er så godt og så enkelt å lage, og det varmer godt på en høst- eller vinterdag. Jeg er også glad i sopp, så da lager jeg en soppsuppe

Soppsuppe

Pin It. ca 4 pers. Smør til steiking. 1 lauk, hakka. 2 kvitlaukfedd, hakka. 1 liter kyllingbuljong. 800 gram sopp
kremet soppsuppe med sprøstekt bacon

kremet soppsuppe med sprøstekt bacon

kremet soppsuppe med sprøstekt bacon. Skrevet 27. 10. 2015 klokken 15. 13. En ny uke har begynt, og det betyr at jeg endelig får lov til å gi dere en ny oppskrift