I går kveld var det min tur til å ha klubb, eller forening som vi kaller det. 16 matglade damer skulle innta heimen, så da er det frem med de gode oppskriftene og ideene på mat som er lett å lage, men smaker godt
For å få spist mere fisk lønner set seg å ha noe godt tilbehør. Gulrotstuing passer spesielt godt til røkt kolje (som på bildet her) eller lettsaltet torsk
Den mest vanlige måten å lage lam på for nordmenn er nok helstekt lammelår og lammestek. Hvert år kjøper jeg hele lam, som parteres og fryses i fine deler
Denne lammeretten er nydelig, eller kanskje vi kan si this is bæ-d to the bone. Saltet lammebog fra Haugen Gardsmat i Flåm er en ekte delikatesse, som du blant annet får tak i på Bondens Marked, og nå også på Bondens Butikk på Mathallen i Oslo
I følge mor mi er kirsebærlikør noe av det beste man kan lage av kirsebær. Så nå som treet stod fullt av modne kirsebær, var det bare å sette i gang å pella og prøve å laga noe godt
“Tom yum” er opprinnelig thai og betyr sterk og sur, og må ikke forveksles med “sweet & sour”. Det er en kraft eller buljong laget på chili, hvitløk, lime og sitrongress
