Sett ovnen på 200°C med varmluft (225°C uten). Rens og hakk løk og hvitløk. Skrell og riv gulrøtter og sellerirot og rens chilien fri for frø og hinner
Long time no see. Men her har dere i hvert fall en ny oppskrift som er super lett og god, og den tar heller ikke lang tid å lage når du allerede har kokt og gjort klar risen
Basert på oppskrift fra kokeboka Leon Fast Vegetarian. Du trenger. – 400 gr spinat (vi brukte frossen). – 200 gr grønne linser (tørre bør ha vært bløtlagt i ca 3 timer, for å korte ned koketid)
Lag en stor gryte med suppe, dette er mat for mange og mat som smaker på en hustrig førjulskveld. Serveres med lett rømme eller lett creme fraiche, tortilla chips og tortillalefser fylt med ost
