Hjortebiff med potet&sellerimos, rødvinspære og tyttebærsaus Ingredienser. 2 hjortebiff (400-450g). salt. pepper. frisk timian. smør. olje. 2 hvitløksfedd. (kantareller). Del fileten i biffer på ca 200 g Mat og sånn
Hjort med solbær- og bringebærsaus Vilt hele året. På bondens marked får du kjøpt herlig hjortefilet fra Haugen gårdsmat. Oppskrift til 3 personer Hellevalebrokk