Sous-vide er en måte å tilberede mat, der maten vakuumpakkes og varmebehandles i emballasjen. Nå har ikke jeg sous-vide utstyr, så dette er en utgave av "Fattigmanns sous-vide"
En av de enkleste desserter man kan lage, men den smaker helt fantastisk. Du kan forberede den før middag -og steke den i ovn, mens hovedretten blir servert
Dette er den perfekte søndagsmiddag på en hustrig høstdag enten du skal lage middag til to eller mange, for når du først har fått alle ingrediensene i gryten, lager den seg selv i stekeovnen
Når det ligger kantareller i grønnsaksdisken mååååå jeg bare plukke med meg noen, det er noe med fargen, fasongen og ikke å forglemme smaken som er veldig fristende
Da høsten sniker seg på blir det innevær, kaldere ute, mørkere om kvelden og flere grå dager, og da føler jeg en innmari trang til å bake den typiske høstbaksten
Mmmm hva er vel bedre enn lukten av ferskt brød eller rundstykker. Når jeg våknet i dag scrollet jeg meg gjennom instagram som vanlig og så noen hadde laget rundstykker
Tagilitelle med fløte og ostesaus. 06. 11. 2014 kl. 21. 45 i. Pastaretter. 2 kommentarer. I dag var middagen ferdig på drøye ti minutter, samtidig som den smakte innmari godt
Kremet pasta med brokkoli og sopp er min go-to rett på travle dager. Kjapt, mettende og godt. Jeg har noen ulike varianter jeg lager, akkurat denne er med kvarg
Nydelig middag i dag, viltgryte meg elgkjøtt,med sellerirotmos og tyttebærsyltetøy. ) ca 3-400 g elgkjøttca 150 g sjampinjong1/2 gulløkca 3 dl vatn1 buljongterning, kjøttkraft1 dl creme fraiche1 ts tyttebærsyltetøy eller ca 20 g bær
Høsten har for alvor entret Bergen by, med regn, regn, pøsende regn. Noen fordeler finnes det likevel med høsten, og to av dem er viltsesongen og soppsesongen
Ingenting smaker så godt i høstvær som en fyldig og god viltgryte. Denne lagde jeg ferdig kvelden før vi skulle ha den så jeg var sikker på den fikk koke godt inn og kjøttet ble mørt og deilig
