Stekt fjellørret med agurksalat, gulrøtter, nypoteter og Crème Fraîche-saus ✿✿ Nydelig rett, med fjellørret og friske grønnsaker fra Bama. Ingenting er så godt som sprøstekt småørret Edel's Mat &Vin
Indrefilet av kalv, fløtegratinertert sellerirot og rotmos! Dette kjøttet er seriøst noe av det beste jeg har spist. Kniv var overflødig. Kunne skjært dette med skje, så mørt var det Sitronsorbet