Ingers mat

Ingers mat

  • 19 Oppskrifter
Coleslaw med majones og dill

Coleslaw med majones og dill

Coleslaw, eller kremet kålsalat, er kjempegodt til grillmat, og uunnværlig til pulled pork. Coop majones og Matmesteren majones er uten soyaolje
Saftig gulrotkake

Saftig gulrotkake

Med verdens beste kremostglasur. De som tror at jeg kun spiser sunne ting, kan bli skuffet nå. For mine nærmeste er jeg nemlig kjent som en skikkelig sukkermoms
Potetsalat med egg

Potetsalat med egg

Potetsalat med egg. 11. 06. 2016kl. 09. 33 i. middags tilbehør. Ingen kommentarer. 10 poteter 1liten purre 100g sylteagurk 2 gulrot 2 hardkokte egg 2 dl kesam 1 beger creme fraiche
Lunsjsalat

Lunsjsalat

Skrell og del opp avocado, mango og tomatene og fordel disse over salaten. 10-12 småtomater delt i to. Noe så fargerikt og appetittvekkende skal man lete lenge etter, her er bare godsaker og sammen er dette noe av det beste og mest næringsrike man kan spise
Spicy sprøstekt ostebrød

Spicy sprøstekt ostebrød

Server gjerne med en pesto, litt spekemat og ovnsbakte tomater til. Jeg serverte brødet til en hjemmelaget pesto, en Marchisio trøffelsalami og ovnsbakte tomater
Kyllingpanne – Knallgod

Kyllingpanne – Knallgod

Jeg elsker dessuten mat hvor alt skal i en panne, deilige smaker som blander seg, ingen røring og styr over kasseroller, det er bare å sette i ovnen og vente på at den kommer ut klar til servering
Eltefritt sesambrød

Eltefritt sesambrød

Samtidig kjenner dere meg best med mat og smaker fra Midt-Østen, og her kom det brød med sine føtter godt plantet i en helt annen matkultur som jo også mange andre norske bloggere og matskribenter er gode på
Appelsinmarmelade – den beste lager du selv!

Appelsinmarmelade – den beste lager du selv!

Jeg har vokst opp med engelsk appelsinmarmelade. Den er mørk, gele-aktig og ganske så bitter. Ikke i nærheten av norsk, søt og god marmelade, men likevel – det eneste jeg foretrekker når jeg har en kopp te og ristet brødskive
Pinnebrød på pølse

Pinnebrød på pølse

Vi griller litt pølser i løpet av sommeren. Alle de late dagene hvor dagen tilbringes på stranden så barn og hund får kjølt seg ned, da er det veldig enkelt og koselig å heller fyre opp grillen isteden for å dra hjem i finværet og lage middag
Troikakonfekt

Troikakonfekt

Troikakonfekt. 07. 12. 2016 kl. 21. 50 i. Julen 2016. Én kommentar. Troikakonfekt har blitt en tradisjon her i huset og ligger gjerne under juletreet
Honninglaserte valnøtter

Honninglaserte valnøtter

Honning-glaserte valnøtter er utrolig enkelt å lage og smaker fantastisk godt sammen med ost. Min favoritt er å ha det på blåmuggost eller brie
Salt karamellsaus

Salt karamellsaus

07. 01. 2017. Salt karamell er noe som er blitt veldig populært både i kaker og desserter. Et glass med hjemmelaget salt karamellsaus er også fin å gi bort i gave

Vegen til perfekt, heimelagd pasta

Så enkelt, og så komplisert. Å lage pasta handlar om å blande saman to ingrediensar – finsikta mjøl og egg – og lage ei smidig deig