Muffins er så godtog hvorfor ikke starte dagen med muffins. Jeg elsker å eksperimentere med forskjellige oppskrifter og tilfeldigheter med hva jeg har for hånden
Her har dere en god start på dagen. Visp sammen og stek i en smurt panne – det er det hele. Ønsker du luftigere lapper kan du stivpiske en eggehvite og vende inn i røra før du steker
Utseende ble så som så, men smaken var god. Disse pannekakene er både lette å lage og relativt sunne. De er også smarte å lage hvis du har noen bananer som du syns har blitt litt for modne
