Salt, søt, syrlig og bittelitt spicy salat - som asiatisk mat skal være. Jeg serverte salaten med scampi, men du kan gjerne bytte ut scampi med andre proteiner,
100 g. glassnudler kokt etter instruks på pakken 400 g biff av god kvalitet (brukte velhengt ytrefilet)2 store gulrøtter julienneskåret i lange strimler1 agurk, julienneskåret i lange tynne strimler1 paprika i lange tynne strimler4 vårløk i tynne ringerreddiker om du har i tynne skiver1 neve eller to bønnespirer1 neve eller to med grovhakket koriandercashewnøtter om du har og er interessert en neve sesamfrøStek biffene godt brune på hver side
