Langstekt elgstek med skogssopp - Elk roast with wild mushrooms Elg er kanskje det reneste og noe av det magreste kjøttet vi kan spise. Elgen beiter i skog og mark, langt unna forurensede områder LANDMAT
Hjortefilet med rødvinssaus Lørdagsmiddagen sist helg var ytrefilet av hjort med rødvinssaus, søtpotetpuré, sauterte rosenkål og stekt kantarell fridafrosk