Matentusiaster vet at når det kommer til mat så trenger enhver rett ulike konsistenser. Sprø honningristede mandler en enkel måte å piffe opp en kjip og intetsigende salat, dessert eller andre retter som higer etter noe sprøtt
De liker seg best i tropiske kyststrøk med mineralrik, fuktig sand. Det finnes hundrevis av forskjellige arter kokospalme i tropene med små forskjeller mellom smaken på nøttene, grunnet forskjellen i mineralnivåene i bakken
Ikke bare er de fettfattige, en fantastisk kilde til proteiner, jern, antioksydanter, B-vitaminer, sink, fosfor og magnesium, men de smaker også nydelig
