Klippfisk - form... Etter mye fet julemat, og kanskje mye kjøtt, er det godt med en fiskemiddag. Denne oppskriften er en variant av en oppskrift jeg fant på sidene til "Eksportutvalget for fisk" Mat for sjelen
Gratinert, hvit bacalao med chorizo og chili Legg fisken til sides i en bolle når den er ferdig dampet. Ha potetmosen nederst i en ildfast form og fisken (revet i mindre biter) over Borte fantastisk...hjemme best!
