Mange av de som har gått fra et tradisjonelt kosthold til lavkarbo savner “gode gammeldags” bakst som er luftig og deigete – slik som høykarbo “hvetemelstyle” bakst er
Rundstykker, lav-karbo. )250 g mandelmel50 gram cottage cheese75 gram seterrømme50 gram meierismør1 ss bakepulver1 ss fiberhusk2 eggEg har malt mandlane sjøl, på ei Tupper ware kvern med fin innsats
Dette er rundstykker som er et godt og lavkarbo alternativ til vanlige rundstykker med mel. Oppskriften er enkel og jeg brukte denne varianten som jeg har lagt ut tidligere på cottage cheese brød, men stekevarme og tid er annerledes, derfor legger jeg ut rundstykkeoppskriften her i innlegget også
